Apie virškinimą garsiai kalbėti nėra įprasta, nors su amžiumi ateinantys pokyčiai – lėtėjantis skrandis, silpstanti žarnyno veikla, kartais ir vidurių užkietėjimas ar pilvo pūtimas – anksčiau ar vėliau paliečia daugelį. Apie tai, kaip organizmui padėti prisitaikyti, pasakoja „Eurovaistinės“ vaistininkė Toma Gečienė, o savo patirtimi bei netikėtais buities patarimais dalinasi žinomas televizijos laidų, muzikinių projektų režisierius, vedėjas ir scenaristas Vytenis Pauliukaitis.
Skaidulos, skysčiai ir fermentuoti produktai – sveiko žarnyno garantas
T. Gečienės teigimu, vyresniame amžiuje virškinimas natūraliai sulėtėja – mažėja virškinimo fermentų gamyba, silpsta virškinimo trakto raumenys. „Organizmas prasčiau pasisavina kai kurias maistines medžiagas“, – pasakoja vaistininkė.
Pasak jos, pokyčiai prasideda jau burnoje: mažėja seilių gamyba, silpnėja kvapo ir skonio pojūtis, todėl gali sumažėti apetitas. Kinta ir skrandžio veikla – jis ištuštinamas lėčiau, mažėja skrandžio rūgšties gamyba, todėl gali atsirasti sunkumo jausmas pavalgius.
Tai patvirtina ir paties V. Pauliukaičio pastebėjimai. „Iš tiesų pastebiu – ir žinau iš kolegų pasakojimų – kad skrandis dirba, sakyčiau, blogiau: sunkiau virškina, ilgiau jaučiamas sunkumas“, – sako jis.
Anot laidų vedėjo, jaunystėje jam buvo tekę spręsti skrandžio problemas su medikų pagalba, o dabar tenka prisitaikyti prie to, ką diktuoja metai: „Keičiasi ir meniu, ir valgymo laikas – tad koreguoju, kiek leidžia užimtumas. Vis dar dirbu, aktyviai leidžiu dienas, todėl dažnai maistą reikia derinti aplink savo rutiną.“
Pasak T. Gečienės, siekiant išlaikyti sklandžią virškinimo sistemos veiklą, svarbu pradėti nuo subalansuotos mitybos ir įtraukti daugiau skaidulinių medžiagų turinčių produktų – rekomenduojamas kiekis per parą yra 25–35 g, jų gausu vaisiuose, daržovėse ir pilno grūdo produktuose.
„Skaidulinės medžiagos padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi, jos taip pat veikia kaip maistas gerosioms bakterijoms ir ilgiau suteikia sotumo jausmą“, – pamini vaistininkė. Žarnyno veiklai taip pat padeda fermentuotų produktų – kefyro, natūralių jogurtų, raugintų daržovių – vartojimas, o pakankamas skysčių kiekis (1,5–2 litrai vandens per dieną) palengvina virškinimą ir mažina vidurių užkietėjimo riziką.
Vakare – kuo paprasčiau
Laidų vedėjas prisipažįsta, kad jaunystėje būta visko, bet jau kurį laiką į savo meniu žiūrintis griežtai – bulvių traškučių niekada nemėgęs, o saldumynus ir alkoholį ribojęs.
Vis dėlto, paklaustas, ar spintelėse rudens laukia vaistininkų rekomenduojamos konservuotos daržovės, V. Pauliukaitis sako, kad didelio raugintų patiekalų mėgėjo savyje neįžvelgia. Vakarais, nors dažnai tenka vėlai grįžti po darbo, stengiasi vengti sunkaus maisto, kad galėtų ramiai miegoti: „Manau, taip daro dauguma mano amžiaus žmonių.“
Vaistininkė T. Gečienė papildo, kad esant poreikiui žarnyno veiklai gali padėti ir vaistiniai augalai: ramunėlės padeda atpalaiduoti virškinamojo trakto raumenis ir mažina spazmus, medetkos pasižymi priešuždegiminiu poveikiu ir gali nuraminti virškinamąjį traktą, o kmynai, melisa ir pankolis skatina dujų pasišalinimą iš žarnyno bei palengvina pilvo pūtimą.
Informacijos daug, bet ją tinkamai atsirinkti – sudėtinga
Nors informacijos apie teisingą ir sveiką mitybą viešojoje erdvėje apstu, vis dėlto V. Pauliukaitis pastebi, kad dalis jo bendraamžių nėra linkę vadovautis specialistų patarimais.
„Girdžiu, kad mano amžiaus žmonės, bijodami nutukti, be reikalo riboja baltymų vartojimą – o tuo pačiu, ko gero, naikina savo raumeninę masę“, – sako jis ir priduria, kad dažniausiai taip nutinka dėl informacijos pertekliaus ar nežinojimo, kaip ją atsirinkti.
Rugsėjo 28 – spalio 3 dienomis Palangoje trečius metus vyks „Senjorų savaitė“, didžiausias Lietuvoje ir Baltijos šalyse senjorams skirtas festivalis. Festivalio metu veiksiančioje Senjorų EXPO erdvėje renginio rėmėjai „Maxima“, bankas „Citadele“ ir kiti partneriai festivalio lankytojus kvies diskutuoti apie finansinio raštingumo, mitybos, sveikatos bei kitus kasdienybėje aktualius klausimus.
Pernai festivalyje vyko 100 renginių, kuriuose kiekviename dalyvavo per 300 senjorų. Dauguma šių metų renginių ir toliau bus visiškai nemokami, o koncertų bilietų kainos senjorams – simbolinės. Kai kuriems renginiams reikalinga registracija.
