Nors vis daugiau žmonių įsisąmonina sveikos mitybos svarbą, tačiau tyrimų rezultatai vis dar liūdinantys.
Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja per dieną suvalgyti 5 porcijas daržovių ir vaisių – tai reiškia, kad vienas asmuo jų kasdien turėtų suvartoti bent 400 gramų. Deja, Europos Sąjungos šalių vidurkis siekia tik 12 proc. šios rekomendacijos, o Lietuvos atotrūkis nuo nurodytos normos dar didesnis.
Mūsų šalyje rekomenduojamą kiekį daržovių ir vaisių suvartoja vos 6 proc. – maždaug 171 tūkst. gyventojų. Latvijoje ir Estijoje šis rodiklis dar mažesnis – atitinkamai 3 ir 5 proc.
Prekių ženklo „fruttberry“ įkūrėjos Paulina Gruodienė ir Armina Staniulienė užsibrėžė ambicingą tikslą – per 5 metų laikotarpį padidinti Lietuvos gyventojų vaisių ir daržovių vartojimo procentą iki 9 proc.
„Verslas gimė iš idėjos ir asmeninio poreikio gyventi kiek įmanoma sveikiau. Su tarptautinės EIT Food „EWA“ programos pagalba ir mentoryste, kuri skatina kuo didesnį moterų verslumo įgalinimą, po pusantrų metų kūrimo bei tobulinimo produktas išvydo dienos šviesą. „fruttberry“ neturi analogų nei Lietuvoje, nei Europoje, todėl mums, kaip verslui pionieriui tenka ne tik vystyti produktą, bet ir edukuoti visuomenę apie daržovių ir vaisių vartojimo svarbą, formuoti naujus bei sveikus mitybos įpročius“, – teigia P. Gruodienė.
Įkūrėja atskleidžia, kad „fruttberry“ leidžia per savaitę suvartoti net 38 skirtingus vaisius ir daržoves. Produktas suteikia galimybę tokią jų įvairovę gauti itin paprastai ir greitai – mišinius galima paruošti vos per 30 sekundžių, suplakus juos su vandeniu. Norintieji išbandyti kitokius vartojimo būdus, gali mišinius skanauti su jogurtu, augaliniais gėrimais, gamintis tirštuosius kokteilius ar įmaišyti juos į kepinių tešlą.
Verslininkė priduria, kad pastaruoju metu stebimas ryškus liofilizuotų produktų rinkos augimas – jų paklausa didėja ne tik vartotojų tarpe, tačiau ir konditerijos bei kepinių pramonėje.
Verslininkės tvirtina, kad ateities planai – itin ambicingi. Nuolatos sekant pasaulines tendencijas ir besidomint augimo perspektyvomis galima aiškiai matyti, kad liofilizuotų produktų rinka ateinantį dešimtmetį augs, vaisių ir daržovių vartojimas didės, o sveikos gyvensenos bei ilgaamžiškumo temos vis labiau aktualės. Todėl ketinama ne tik plėsti produktų asortimentą, bet ir žengti į naujas rinkas. Be Baltijos šalių planuojama eiti ir į Vokietijos, Didžiosios Britanijos, JAV bei Azijos rinkas.
VšĮ „Sporto leidinių grupė“ vykdomas projektas „Sportas – sveikatos ir žinių šaltinis visiems“ bendrai finansuojamas Sporto rėmimo fondo lėšomis, kurias administruoja Nacionalinė sporto agentūra prie Lietuvos Respublikos švietimo, mokslo ir sporto ministerijos.
